¿Sabes por qué es importante cambiar el empaque para la olla de presión o express? En este articulo te contamos la relevancia que esta acción tiene, y dónde puedes adquirir este repuesto. 

El empaque para olla de presión u olla express es la base funcional de esta. Sin el empaque, la olla no podría funcionar de la manera en que lo hace, y sus cocciones serían prácticamente como en cualquier otra olla con tapa. La importancia radica en el efecto de sellado que se genera, y cómo a través de vapor caliente atrapado las cocciones se accionan con mayor rapidez.

El cambio del empaque para ollas express, cuando este ya no ejerce su función es vital para que el uso sea correcto y no se esté desperdiciando el recurso, se dañen las válvulas o simplemente se tenga una expulsión del vapor por los laterales; lo que puede llegar a ser sumamente peligroso. 

¿Cómo funciona el empaque para olla? 

La función y utilización son muy simples. El mecanismo con el que la olla exprés funciona, tiene que ver con el atrapar y concentrar el calor en el interior, para que al abrir la válvula; esta salga pero se siga ejecutando el proceso de cocción. Para ello el empaque es un aditamento esencial. Este se coloca en el enganche de la tapadera, la cual tiene unos dientes para embonar con la olla de cocina. Una vez se coloque de manera adecuada el empaque se conecta con la olla, produciendo un sello entre la tapa y la parte superior del recipiente. Con esto se evita la salida de vapor o agua por las laterales y que al momento de abrir la válvula este si pueda ejecutar la salida a presión.

¿Cómo saber que debo cambiar el empaque para olla?

Para descubrir que debes cambiar el empaque para las ollas de cocina, existen diferentes formas. La primera es cuando notamos que el empaque queda suelto de la tapa y comienza a costarnos trabajo embonar con la olla. Es decir que está aguado y queda un poco más grande o suelto. Otra manera de saberlo es, aunque parezca que sella de manera correcta, al momento de entrar en hervor se puede estar expulsando el agua por los laterales (se debe cambiar con urgencia) o por la válvula; además la válvula no expulsara vapor a presión, sino que solo servirá como el agujero de cualquier otra tapa. 

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